「きびや」の手挽き

休日限定の手挽き(十割り)を食べに行く。実際きびやでは、粗挽きしか食べたことがないので、楽しみ(^^)。
日曜日でも、よく人が入ってる。で、出てきた條割りは粗挽きのそれより、やや太めで腰も強い感じ。辛口のつゆとよく合っておいしい。
が、ぼつぼつ短く切れてしまっていてのどごしはあじわいにくいかも。心なしかぼそぼそした感じもして、いまいち蕎麦の香りも弱い気も。粗挽きのほうが、ここは好きかな。十割りだったら、川善の方がいける。
とは言っても相対的にはレベル高くおいしいけど。ねぎも薄くふわふわに切りそろえてあるし、わさびもいいし。なんったってここの蕎麦湯はおいしいし!満足しました

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック