西荻窪「鞍馬」

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ここは、絶対行っておかなくてはならないお店と思っていたひとつ、西荻窪の「鞍馬」。
もう、この辺りのエリアでは老舗でとても有名なので、いろいろ言うことはないだろうけど(^_^.)

考えてみれば、「西荻窪」に来たのは初めて。両隣には行ってるのに・・・?
でも、ごちゃごちゃしたこの町の雰囲気が、すっかり好きになる。
八百屋とか、魚屋、とか肉屋とかある町って大好き。

さて、「鞍馬」は情報どおり駅のすぐ近く。
あんまり、普段着の顔であったのでちょっとびっくり。
(有名だから、なんていうか、もっと・・・こう・・・なのかと思っていたので)

小奇麗で楚々とした店内の真ん中に、でんっと石臼。
なるほど、女性がひとりでも入れるお店・・というのがなんとなく分かる。
くつろげる感じ十分。
さて、ここではまず、「箱盛りそば」(\940)を。
とても品のよい盆に、品のいい返しの上に、長方形のせいろが置かれる。
とてもきれいなそば。これも、見るからにいいそばというのが分かる。

口に含むと、程よい腰で風味も高い。甘みも感じられる。
なるほど。。さすが。
つゆは甘めで、これが蕎麦ととてもバランスがいい。
薬味のネギも大根おろしも、わさびも丁寧に施されてる。

万人が評価してるだけはさすがに。。
納得して、颯爽と店を出ました。
田舎そばも、試してみたいな・・。。又、遊びがてら来ようかな。

で、寿屋へザル豆腐を買いに行きました♪

全体○ 味4 つゆ4 居心地度4 応対4 蕎麦湯 透明度が高い。
箱盛りそば \940

鞍馬
杉並区西荻窪南3-10-1  03-3333-6351
11:30-16:00 (11:30-18:00 土日)  水、第3木休




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