「硬い」のと「コシが強い」の違い

今日のお昼は、ヒルズの中の六本木更級。。久しく行ってなかったし。。
と思っていってみたけど。。

前はあまり感じなかったけど、硬いそばと、コシが強いってのは、しみじみ違うなぁ・・と
改めて感じてちょっとがっかりしてしまいました。
でも、ここって人いっぱい入ってるのよね。。

うーむ、ここあたりだとやっぱり、本むら庵くらいしかないのかなぁ。
ヒルズの仕事のといのローテーション(蕎麦屋)が組めなくて、ちょっとさびしいな。
でも、ま、本むら庵があるから、救われたかも。

そうそう、昨日のお昼は恵比寿の「なな樹」で。。
初めてここの、種ものを食べたけど、あったかくても負けない、戸隠そばがおいしかった。。
でも、食べてるとざるも食べたくなっちゃったけど(^^;
おとといから、ここも新蕎麦になったそう。。
わーい、いい季節がやってきたっ(^^)

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